A característica especial da Etosoto será oferecer um local agrícola predominante com um jardim onde o cultivo de frutas e vegetais, servirá para alimentar as nossas próprias necessidades. A técnica de permacultura será destacada pela sua abordagem baseada em três princípios éticos que são essenciais para nós: cuidar da Terra, cuidar das pessoas e partilhar recursos equitativamente, tendo em consideração a biodiversidade de cada ecossistema, ao mesmo tempo que reduzimos o consumo de água e energia.

Esta técnica amiga da natureza é baseada no principio de que ao posicionar cada elemento da melhor forma possível para que possa interagir positivamente com outros, irá criar interações benéficas, já que na natureza tudo está interligado. Desta forma, cada função é cumprida por vários elementos e cada elemento cumpre várias funções: o desperdício de um transforma-se nos produtos do outro; as folhas de um que não requer muito sol, cria sombra para outro, etc.

Com esta “filosofia” desejamos despertar o viajante para uma ética onde o objetivo é torná-lo ciente dos benefícios de um sistema autónomo, menos dependente dos sistemas industriais de produção e distribuição.